עוגיות וקינוחים
עוגות קלות להכנה: חמש עוגות ביתיות עם חמישה מצרכים בלבד
עוגות קלות להכנה הן בדיוק מה שצריך בערב שבו מתחשק משהו מתוק, אבל אין כוח לפתוח ספר מתכונים, להוציא מיקסר גדול או…
כל המחברת
מאמרים
49 כתבות ב־12 קטגוריות · עמוד 4
עוגיות וקינוחים
מתכונים לקינוחים: קינוחים אישיים לאירוח בלי לחץ, בלי בלאגן ועם הרבה מחמאות
כשמחפשים מתכונים לקינוחים שמתאימים לאירוח ביתי, הדבר הכי חשוב הוא לא רק הטעם. קינוח טוב לאירוח צריך להיות כזה שאפשר להכין מראש,…
עוגיות וקינוחים
מתכונים לעוגיות: בצק בסיסי אחד ו-9 גרסאות קלות שממלאות את הבית בריח של אפייה
אם מחפשים מתכונים לעוגיות שאפשר להכין בלי לפתוח שלושה ספרי אפייה ובלי להסתבך עם טכניקות מסובכות, הבצק הבסיסי הזה הוא מקום מצוין…
עוגות ואפייה
עוגות גבינה מושלמות בבית: אפויה, קרה והטריק לעוגה שלא נסדקת
עוגות גבינה הן מהקינוחים הביתיים האלה שתמיד נראים פשוטים על הנייר, אבל במטבח הקטן של יום חמישי בערב הן יכולות להיות קצת…
עוגות ואפייה
עוגות יום הולדת בלי לחץ: מה מכינים מראש ומה שומרים לרגע האחרון
עוגות יום הולדת הן מסוג הדברים שנראים פשוטים עד שמגיעים לערב שלפני: התנור תפוס, הקרם רך מדי, הילד שינה את דעתו לגבי…
עוגות ואפייה
עוגות בחושות: 10 עוגות קערה אחת שתמיד מצליחות בבית
עוגות בחושות הן בדיוק מה שצריך כשמתחשק משהו מתוק ליד הקפה, כשצריך להביא עוגה לגן או לעבודה, או כשהבית מבקש ריח של…
עוגות ואפייה
עוגות שטוחות? המדריך הביתי שמסביר למה זה קורה ואיך מצילים את האפייה
אין הרבה דברים מתסכלים יותר מלהוציא מהתנור תבנית ריחנית, לצפות לעוגה גבוהה ורכה, ולגלות דיסק שטוח, דחוס ולעיתים גם מעט עצוב. עוגות…
סלטים
סלט ביצים מושלם בבית: המרקם הנכון ומה מוסיפים חוץ ממיונז
סלט ביצים הוא אחד המאכלים הביתיים הכי ישראליים שיש: פשוט, מהיר, מתאים לכריך של ערב, לקופסת אוכל, לבראנץ׳ שבת או לשולחן סלטים…
סלטים
סלט יווני אמיתי: בלי חסה, עם הרבה שמן זית וכל הטעם של קיץ
סלט יווני אמיתי הוא לא “סלט ירקות עם בולגרית”, ולא קערה ירוקה עם חסה שנעלמת מתחת לרוטב. ביוון קוראים לו לרוב חוריאטיקי,…
סלטים
סלט חסה מנצח לכל ערב: 8 וריאציות קלות ורוטב שמחזיק שבוע
סלט חסה הוא אחד הדברים הכי שימושיים במטבח הביתי: הוא נכנס ליד חביתה, שניצל, פסטה, אורז עם עדשים או ארוחת ערב מאולתרת…